Keytrinq və Furşetlərin təşkili

Keytrinq və Furşetlərin Təşkili

İştirakçılar tədbirdən sonra çıxışları, səhnəni və proqramı xatırlayır, amma qonaqlamanı da heç vaxt unutmur. Ləzzətli yeməklər, səliqəli tərtibat və vaxtında göstərilən servis tədbirin ümumi təəssüratını formalaşdıran əsas amillərdəndir. Kofe-brek zamanı qurulan tanışlıqlar, furşet masası ətrafında başlayan söhbətlər çox vaxt tədbirin ən dəyərli anlarına çevrilir. Seven Heaven Events Group olaraq keytrinq və furşetlərin təşkili xidmətini göstəririk: menyunun hazırlanmasından masaların tərtibatına, peşəkar ofisiantlardan tədbirdən sonrakı təmizliyə qədər bütün prosesi öz üzərimizə götürürük.

10 ildən artıq təcrübə və 50-dən çox uğurlu layihə ərzində yüzlərlə qonağın iştirak etdiyi forumlar, rəsmi qəbullar, gala yeməkləri və açıq hava festivalları üçün qonaqlama təşkil etmişik. Bilirik ki, uğurlu keytrinq yalnız dadlı yemək deyil, həm də tədbirin ritminə uyğun, vaxtında və fasiləsiz servisdir.

Keytrinq xidməti hansı tədbirlər üçün?

• Konfrans və forumlar: qarşılama içkiləri, kofe-breklər və işgüzar nahar

• Rəsmi qəbullar: protokola uyğun ayaqüstü ziyafət və ya oturaqlı şam yeməyi

• Korporativ tədbirlər: şirkət yubileyləri, Yeni il və bayram ziyafətləri

• Açılış və təqdimat mərasimləri: qonaqlar üçün kokteyl və furşet

• Gala yeməkləri və mükafatlandırma mərasimləri: tam servisli bankət

• Sərgilər: stend qonaqları və VIP ziyarətçilər üçün qonaqlama

• Festivallar və açıq hava tədbirləri: geniş auditoriya üçün səyyar keytrinq

• Təlim və seminarlar: gün boyu kofe-brek və nahar

• Şəxsi tədbirlər: ad günü, nişan və ailə məclisləri

Keytrinq formatları

Kofe-brek

Sessiyalar arasında qısa fasilələr üçün çay, qəhvə, şirniyyat, meyvə və yüngül qəlyanaltılar. Konfrans və təlimlərin ayrılmaz hissəsidir və iştirakçıların enerjisini gün boyu saxlayır.

Furşet (ayaqüstü ziyafət)

Qonaqların sərbəst hərəkət edərək ünsiyyət qurduğu, kanape, mini qəlyanaltılar, salatlar, isti yeməklər və desertlərdən ibarət format. Networking üçün ən uyğun seçimdir.

Kokteyl ziyafəti

Ofisiantlar tərəfindən qonaqlara təqdim olunan kanape və içkilər. Açılış, təqdimat və axşam qəbulları üçün zərif həll.

Bankət (oturaqlı ziyafət)

Masa arxasında tam servisli, bir neçə yeməkdən ibarət şam və ya nahar. Gala yeməkləri, rəsmi qəbullar və mükafatlandırma mərasimləri üçün.

İşgüzar nahar

Konfrans və forumlarda iştirakçılar üçün qısa müddətə təşkil olunan bufet və ya oturaqlı nahar.

Açıq hava keytrinqi və BBQ

Festivallar, piknikler və korporativ açıq hava tədbirləri üçün səyyar mətbəx, manqal və bufet zonaları.

Qarşılama içkiləri

Qonaqların tədbirə daxil olarkən qarşılanması üçün soyuq və isti içkilər, limonadlar və yüngül qəlyanaltılar.

Menyu: hər tədbirə fərdi yanaşma

Menyunu tədbirin formatına, vaxtına, qonaqların sayına və büdcənizə uyğun hazırlayırıq:

• Azərbaycan mətbəxi: milli yeməklər və şirniyyatlar, xüsusilə xarici qonaqlar üçün

• Avropa və beynəlxalq mətbəx: müxtəlif auditoriyalar üçün universal seçimlər

• Xüsusi qidalanma: vegetarian, vegan, glütensiz və pəhriz menyular

• Mövsümi menyu: fəsillərə uyğun təzə məhsullar və içkilər

• Tematik menyu: tədbirin konsepsiyasına və ya brendinizə uyğun xüsusi təqdimat

Menyu seçimi zamanı qonaqların allergiya və qidalanma tələblərini də nəzərə alırıq.

Servis və tərtibat

Yeməklərin keyfiyyəti qədər onların təqdimatı da vacibdir:

• Peşəkar ofisiant komandası: formalı, nəzakətli və təcrübəli personal

• Masa tərtibatı: süfrələr, yubkalar, qab-qacaq, bakallar və servis avadanlığı

• Dekor: gül tərtibatı, şamlar və tədbirin üslubuna uyğun dekorativ elementlər

• Brendinq: menyu kartları, masa nişanları və korporativ rənglərdə tərtibat

• Bar xidməti: qəhvə barı, çay barı, şirə və kokteyl barı

• Mebel: furşet masaları, kokteyl masaları, oturacaqlar

Gigiyena və keyfiyyət

Qonaqlarınızın sağlamlığı bizim üçün prioritetdir:

• Yeməklər təzə məhsullardan, tədbir günü hazırlanır

• Daşınma zamanı temperatur rejiminə ciddi əməl olunur

• Personal gigiyena qaydalarına uyğun işləyir

• Bütün avadanlıq və qab-qacaq təmiz və səliqəli təqdim olunur

Xidmətə nələr daxildir?

1. Konsultasiya: tədbirin formatı, qonaq sayı, vaxt qrafiki və büdcənin müzakirəsi

2. Menyu təklifi: formata uyğun menyu variantları

3. Dequstasiya: böyük tədbirlər üçün lazım olduqda menyunun dadılması

4. Hazırlıq və çatdırılma: yeməklərin hazırlanması və məkana çatdırılması

5. Quraşdırma və tərtibat: masaların, bufet zonalarının və dekorun hazırlanması

6. Servis: tədbir boyu ofisiant və bar xidməti

7. Yığışdırma: tədbirdən sonra məkanın təmiz təhvil verilməsi

İş prosesi necə qurulur?

1. Müraciət: Tədbirin tarixi, məkanı, qonaq sayı və formatı barədə məlumat verirsiniz.

2. Menyu və təklif: Ehtiyacınıza uyğun menyu variantları və fərdi təklif hazırlanır.

3. Təsdiq: Menyu, servis formatı və tərtibat sizinlə razılaşdırılır.

4. Hazırlıq: Yeməklər hazırlanır, avadanlıq və personal tədbir məkanına çatdırılır.

5. Tədbir və servis: Qonaqlama proqrama uyğun təşkil olunur, sonra məkan yığışdırılır.

Niyə Seven Heaven Events Group?

• 10+ illik təcrübə: yüzlərlə qonaqlı tədbirlərdə qonaqlama

• 50+ uğurlu layihə: KOBSKA Qala yeməyi, Beynəlxalq Aqro Biznes Forum, Naxçıvan MR Milli Arxiv İdarəsinin 100 illik yubileyi, Kəlbəcər Bal Festivalı kimi tədbirlər

• Tədbirin ritminə uyğun servis: kofe-brek və naharlar proqramla tam sinxron

• Bir pəncərə prinsipi: keytrinqlə yanaşı məkan, səhnə, texniki təminat və tədbirin tam təşkili

• Fərdi menyu: hər tədbirə və auditoriyaya uyğun seçimlər

• Regionlarda xidmət: paytaxtdan kənar tədbirlərdə də tam qonaqlama

Tez-tez verilən suallar

Keytrinqi neçə gün əvvəldən sifariş etmək lazımdır?

Ən azı 5–7 gün əvvəl müraciət etməyi tövsiyə edirik. Böyük bankətlər və mövsümün sıx dövrlərində daha erkən sifariş məsləhətdir.

Minimum qonaq sayı varmı?

Kiçik qrup tədbirlərindən yüzlərlə qonaqlı ziyafətlərə qədər xidmət göstəririk. Dəqiq şərtlər üçün bizimlə əlaqə saxlayın.

Furşet və bankət arasında necə seçim edək?

Qonaqların ünsiyyət qurması, sərbəst hərəkət etməsi vacibdirsə, furşet daha uyğundur. Rəsmi və təntənəli tədbirlər, gala gecələri üçün isə oturaqlı bankət tövsiyə olunur.

Vegetarian və xüsusi menyu təklif edirsinizmi?

Bəli. Vegetarian, vegan, glütensiz və digər xüsusi qidalanma tələblərinə uyğun yeməklər hazırlayırıq.

Açıq havada keytrinq mümkündürmü?

Bəli. Festivallar, piknikler və açıq hava tədbirləri üçün səyyar keytrinq, tent və bufet zonaları təşkil edirik.

Keytrinq xidmətinin qiyməti nədən asılıdır?

Qiymət qonaq sayından, menyunun tərkibindən, servis formatından, ofisiant sayından, tərtibat və dekordan, eləcə də tədbir məkanının ünvanından asılıdır. Dəqiq qiymət üçün bizimlə əlaqə saxlayın, fərdi təklifinizi qısa müddətdə hazırlayaq.

Tədbiriniz üçün keytrinq lazımdır?

Tədbirinizin tarixini, qonaq sayını və formatını bizimlə bölüşün, qonaqlarınızı məmnun edəcək menyu və servis təklifini hazırlayaq.